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デザイン研修＠京都・大阪

先日社員全員でデザイン研修と銘打って京都・大阪へ行ってきました。初めての社員そろっての旅行とあって出発時からみんなワクワク、ソワソワです。

今回の研修テーマは「食とデザイン」。
「食はデザインと深いつながりがある」と代表の橋本。その言葉を体感すべく2日間かけてイタリアンと和食を巡りました。（決してスタッフが食いしん坊だらけだからではありません。）

食材の合わせ方、器との相性、食べる順番、合わせるお酒、サーブする側の動き、サービスを受ける側の振る舞い、空間の演出…。私たちが仕事とするデザインに繋がるものばかりです。
弊社では内装のご依頼をいただくと、まずヒアリングを行います。それはどのような内装にしたいかというご要望だけでなく、クライアントがどのような方なのか、お 仕事に対してどのような思いで取り組んでいらっしゃるのか、今後どのような店舗を作って行こうとしているのかといったビジョンやニュアンスを汲み取る大切 な工程でもあります。ヒアリングを踏まえて、クライアントに一番似合う店舗、スタッフ様が働きやすく、お迎えするお客様に満足していただける内装を検討するところ からデザインが始まります。
まずはヒアリングでデザインの元となる素材をいただき、そこから完成後の店舗と使い手、エンドユーザーのお客様を見据えて、プラン・内装・ロゴ・印刷物までトータルにデザインしていく。
食からデザインを深く考えることができ、おいしい食事とお酒で楽しい気持ちになったスタッフ一同。こうしてデザイン研修は順調に進みました。

一時忙しさを忘れて、楽しくも貴重な体験のできた研修旅行でした。

デザイナー　麥田